Намачкани картофи със сирене (на мама)

Продукти: 1 кг картофи 200 грама сирене Масло Зехтин Яйца за колкото хора ще ядат нещото + 1 Кашкавал колкото поеме Черен пипер Сол (експериментално) Маги малки тайни – фикс за огретен Приготвяне: Обелваме картофите Сваряваме картофите със солена вода (не съм наясно как точно се определя кога са сварени, но според майка ми трябвало да са меки и ядими) Намачкваме сиренето с едно яйце. Сиренето трябва да се намачка като за принцеси, т.е. с вилица на малки бучки Намазваме тавичката с олио или зехтин Пресоваме сварените картофи. За пресоване майка ми използва едно нещо което е като чаша на

Continue reading